Unsere Speisekarte

Starte in den Tag mit einem Croissant zu Deinem Café oder Cappuccino.

Butter, Käse, Schinken, Marmelade, Honig, Wurzelbrot, Croissant.

Butter, Käse, Rote-Beete-Hummus,Marmelade, Honig, Wurzelbrot, Croissant.

Mit Rote-Beete-Hummus & Avocado-Guacamole. Garniert mit Radieschen, buntenTomaten, Gurke & frischen Kräutern.

Frische Sauerteig-Schnitte mit Avocado-Guacamole und einem pochierten Ei. Dazu Feta & bunter Salat.

Mit Cherrytomaten, Zwiebeln, Schnittlauch. Dazu Salat, wahlweise Vollkorntoast oder Wurzelbrot.

Pochiertes Ei mit warmem Bagel, hausgemachter Sauce Hollandaise, Rucola & Bacon.

Pochiertes Ei mit warmem Bagel. Dazu hausgebeizter Lachs, Kräuter-Crème Fraîche & Rucola.

Mit Ahornsirup. Wahlweise mit Bacon oder mit Vanille-Skyr & Blaubeeren.

Frisches Obst getoppt mit Vanille-Skyr & Agavendicksaft.

Sahne, Kokos, Erdbeere, Ananassaft

Limette, Rohrucker, Ginger Ale, Maracujasaft

Limette, Rohrzucker, Ingwer, Gurke, Minze, Ginger Beer

Fassbier 0,25L | 0,4L

Fassbier 0,25L | 0,4L

Fassbier 0,25L | 0,4L

Flaschenbier 0,5L

Flaschenbier 0,33L

0,5L

0,5L

0,25L / 0,4L

0,25L / 0,4L

0,5L

weiß, trocken 0,2L / 0,75L

weiß, feinherb 0,2L / 0,75L

weiß, trocken 0,2L / 0,75L

rot, trocken 0,2L / 0,75L

rot, feinherb 0,2L / 0,75L

rot, trocken 0,2L / 0,75L

rosé, feinherb 0,2L / 0,75L

weiß, halbtrocken 0,2L / 0,75L

weiß, trocken 0,2L / 0,75L

rosé, trocken 0,2L / 0,75L

weiß, feinherb 0,2L / 0,75L

rot, feinherb 0,2L / 0,75L

rosé, fruchtig 0,2L / 0,75L

0,25L | 0,75L

0,25L | 0,75L

0,3L Roséwein, Limette, Minze, Tonic Water

0,3L Holunderblütensirup, Limette, Minze, Prosecco

0,3L Bols Watermelon, Rosmarin, Wassermelone, Prosecco

0,3L Lillet Blanc, Waldbeeren, Minze, Wildberry

0,3L Gin, Gurke oder Limette, Tonic Water

0,3L Vodka, Zitrone, Soda

0,3L Vodka, Zitrone, Blue Curacao, Sprite

0,3L Gin, Wild Berry, Rosmarin, Limette

0,3L Havana Rum, Limette, Coca-Cola

0,3L Déjàvu-Likör, Tonic, Rosmarin, Orange

0,3L Vodka, Limette, Gurke, frische Minze, Ginger Beer

0,3L Tequila, Triple Sec, Zitrone, Salzrand

0,3L Tequila, Triple Sec, Zitrone, Himbeere

0,3L Rum, Limette, Rohrzucker

0,3L Rum, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda

0,3L Rum, Limette, Himbeere, Minze, Rohrzucker, Soda

0,3L Rum, Sahne, Kokos, Ananassaft

0,3L Rum, Sahne, Kokos, Erdbeere, Ananassaft

0,2L Aperol, Zitrone, Zucker, Orangen- & Maracujasaft

0,3L Aperol, Orange, Prosecco, Soda

0,3L Rum, Minze, Himbeere, Limette, Rohrzucker, Wild Berry

0,2L Captain Morgan, Ananassaft, Blue Curacao, Kokosnuss

2cl / 4cl

2cl / 4cl

2cl / 4cl

2cl / 4cl

2cl / 4cl

2cl / 4cl

2cl / 4cl

2cl / 4cl

10cl

10cl

Starte in den Tag mit einem Croissant zu Deinem Café oder Cappuccino.

Butter, Käse, Schinken, Marmelade, Honig, Wurzelbrot, Croissant.

Butter, Käse, Rote-Beete-Hummus,Marmelade, Honig, Wurzelbrot, Croissant.

Mit Rote-Beete-Hummus & Avocado-Guacamole. Garniert mit Radieschen, buntenTomaten, Gurke & frischen Kräutern.

Frische Sauerteig-Schnitte mit Avocado-Guacamole und einem pochierten Ei. Dazu Feta & bunter Salat.

Mit Cherrytomaten, Zwiebeln, Schnittlauch. Dazu Salat, wahlweise Vollkorntoast oder Wurzelbrot.

Pochiertes Ei mit warmem Bagel, hausgemachter Sauce Hollandaise, Rucola & Bacon.

Pochiertes Ei mit warmem Bagel. Dazu hausgebeizter Lachs, Kräuter-Crème Fraîche & Rucola.

Mit Ahornsirup. Wahlweise mit Bacon oder mit Vanille-Skyr & Blaubeeren.

Frisches Obst getoppt mit Vanille-Skyr & Agavendicksaft.

Knuspriger Bagel mit gebackenem Hühnchen, gemischtem Blattsalat, Gurke & Hüttenkäse.

Knuspriger Bagel mit hausgebeiztem Lachs, Guacamole, Gurke & Salat.

Vegetarische Quiche mit Lauch & Zwiebeln. Dazu Blattsalat & Balsamicodressing.

(0,2) Prosecco/Orange

Hausgemachter Smoothie mit frischem Obst.

yellow | purple | pink | green [ 0,25L]

[klein | groß]

einfach / doppelt

Abgestimmte Kombination von Parmaschinken, französischem Bergkäse, eingelegtem Feta, Kalamata- Oliven & Feigensenf. Serviert mit Wurzelbrot.

Frisches Orangen-Carpaccio mit edler Burrata. Serviert mit marinierten bunten Tomaten, Rucola & Wurzelbrot.

Mit Taboulé, eingelegten Karotten & gelber Bete. Getoppt mit Hafer-Sesam-Crunch & marinierten Kräutern.

Hausgemachter Hummus mit Rote- Beete zum Snacken mit Gurke und Radieschen. Serviert mit Wurzelbrot.

Frisches Tatar vom Rind mit unserer Hausmarinade. Dazu Avocado-Guacamole, Salat & Steakhouse-Fritten.

Kalte Suppe von Gurke und Melone. Dazu Wurzelbrot.

Serviert mit Wurzelbrot.

Penne mit getrockneten Tomaten, Cherrytomaten & Pinienkernen. Dazu frischer Basilikum, rote Zwiebeln und Babyspinat. Garniert mit Rucola.

Linguini mit veganer Grünkernbolognese, Rucola & Cherrytomaten.

Linguini mit klassischer Rinder-Bolognese, Rucola & Cherrytomaten.

Hausgemachtes halbgefrorenes Passionsfruchteis im Pistazien-Mantel mit Erdbeer-Espuma & karamelisiertem Cerialien-Crunch.

Mit weißer Schokoladen-Mascarpone & Holunderblüten-Sorbet.

Knuspriger Tempura-Tofu mit gebratenem Gemüse, Udonnudeln & Teriyakisoße.

Mit Rote-Beete-Gerstotto, gegrilltem Broccolini & Knoblauch-Chilli-Öl.

Samtiges Hähnchen mit gebratener Parmesan-Polenta. Dazu Blattspinat mit getrockneten Tomaten & Dijonsenfsoße.

Serviert mit feinem Kartoffel-Gemüse-Stampf, geschmorten Karotten, marinierten Kräutern & Rotwein-Jus.

Frisches Tatar vom Rind mit unserer Hausmarinade. Dazu Avocado-Guacamole, Salat & Fritten im Steakhouse-Style.

R osa gebratenes Steak vom Rind in Scheiben. Mitmediterranem Bohnengemüse, gebratener Parmesan-Polenta, Rucola & Rotwein-Jus.

Rinderrippchen mit frischem Coleslaw & geschmorten Süßkartoffeln.

Blattsalat, Karotte, Cherrytomaten & Gurke mit eingelegter gelber Beete & cremigem Hummus, orientalischem Taboulé & saftigen Granatapfelkernen. Serviert mit Wurzelbrot. Dazu empfehlen wir uns Tahini-Limetten-Dressing.

Blattsalat, Melonenwürfel, cremige Avocado-Guacamole, eingelegte Karotte, Gurke und Feta. Serviert mit Wurzelbrot. Dazu empfehlen wir unser Classic Balsamico Dressing.

Romanasalat mit Cherrytomaten, Baconcrunch,gehobeltem Parmesan, Graubrot-Croutons & klassischem Ceasar-Dressing. Dazu knusprig gebackenes Hühnchen. Serviert mit Wurzelbrot.

Eingelegte gelbe Beete, Kichererbsen & Erbsen, gerösteter Sesam, Karotte, Rote-Beete-Hummus, Tahini-Limetten-Dressing & Bulgur.

Rote Beete, Avocado-Guacamole, gebratene Champignons, geröstete Nüsse, Karotte, Kräuter-Quark & Bulgur.

Geschmorte Süßkartoffel, Blattspinat, Erbsen, Radieschen, Schmorkarotten, Kirschtomaten, Kurkuma-Ingwer-Soße & Bulgur.

Erdbeere | Mango | Vanille [0,4L]

Soda, Minze & Zitrone mit Holunder- oder Lavendel-Geschmack [0,25L | 0,4L]

0,25L | 0,75L still | medium | spritzig

0,33L / 0,5L

0,33L / 0,5L

0,33L / 0,5L

0,33L / 0,5L

0,33L / 0,5L

0,33L / 0,5L

0,2L

0,2L

0,2L

0,5L

0,2L / 0,4L

0,2L / 0,4L

0,2L / 0,4L

0,2L / 0,4L

0,2L / 0,4L

0,25L

0,25L

0,25L

0,25L

0,25L

0,25L

0,25L / 0,4L

Minze, Ingwer, Zitrone, Soda